鸡枞菌 | 云南季

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历史渊源

《黔书》：“鸡㙡，秋七月生浅草中，初奋地则如笠，渐如盖，移晷纷披如鸡羽，故名鸡，以其从土出，故名㙡。”《本草纲目》中记载：鸡枞菌气味“甘平，无毒”，主治“益胃、清神、治痔”。鸡㙡一词在《玉篇》、《正字通》等字典中也均有记载。

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老人与鸡枞的传说......

相传很久以前，在一彝家山寨，有一穷户人家，过不起火把节，但为了这一神圣的火把节，又不得不过，一家人从早上到中午以及快到下午了都想不出办法，最

2019-01-08 14:58

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鸡枞菌的历史记载

鸡枞菌又称伞把菇，四大名菌之一，鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，在食用野生菌中为珍品。鸡枞菌的吃法很多，可以单料为菜、还能与蔬菜、鱼

2018-12-10 16:55

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