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墨江紫米

玉溪 | 普洱

特产起源基本信息历史渊源生长环境种植采摘功能效用食用方法加工工艺边际产品

特产起源

墨江紫米产地是云南省普洱市墨江县，素有“药米”、“长寿米”、“米中之王”、“月子米”、“补血米”之称，属糯米系列，俗称“紫珍珠”。墨江紫米颗粒圆润，表面呈淡紫色，熬粥后呈浓紫色。粘性强，蒸熟后能使断米复续，具有接骨功效，《本草纲目》载:紫米有滋阴补肾，健脾暖肝，明目活血，补血益气，收宫滋阴，治疗神经衰弱等作用。

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北回归线上散落的“紫珍珠”

生长于北回归线上的墨江紫米，自汉武帝以来，被历代帝王列为“贡品”

2019-03-11 17:42

285浏览

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古酿美酒好喝不上头

酒体细腻丰满圆润，诸味协调，入口泛香，酒色清透。

2019-03-11 17:18

307浏览

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阅读体验

紫米菠萝饭

紫米菠萝饭做法

2018-11-21 09:47

370浏览

特产体验

紫米粥

紫米粥补气益血，益于营养不良，体质虚弱者。

2019-01-15 13:49

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特产体验

紫米酒酿

酒酿中除了富含碳水化合物外，还含有多种氨基酸、脂肪、维生素、钙、磷、铁和有机酸等人体不可缺少的成分。常喝酒酿不仅对健康人有益，而且对一些慢性

2019-01-15 13:49

376浏览

特产体验

最云南的紫米炒鸡

紫米炒鸡是云南墨江本地的菜，紫米非常软糯也很香，鸡肉也沾上了紫米的米香，味道特别好。

2019-01-15 13:50

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特产体验

墨江县紫米产业前景广阔

目前墨江县紫米加工优质企业年收购紫谷300万公斤左右，其余紫谷由紫谷种植合作社及种植农户自己加工销售。墨江紫米产品通过网络等渠道已在深圳、上

2019-01-15 13:50

361浏览

特产体验

墨江紫米，只为健康生活！

紫米，在《本草纲目》中便有记载。文曰:紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血，补血益气、收宫滋阴、治疗神经衰弱等功用。

2019-01-15 13:52

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特产体验

学会这几招，鉴别正宗墨江紫米

来自云南省普洱市墨江县哈尼胶泥梯田上的紫米，才是最正宗的墨江紫米！

2019-01-15 13:52

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特产体验

墨江紫米的种植方法

墨江紫米产于北回归城、世界双胞胎之乡，生长在无任何污染的哈尼胶泥梯田上，原生态梯田种植，不施肥，不打药，是一种难得的自然、健康、无公害、无残

2019-01-15 13:53

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