紫米中含有丰富的原花青素、强心苷、蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸、核黄素、硫氨素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素。紫米中的植物抗氧化剂成分利于保护心血管健康，防止动脉硬化，对DNA能起到保护作用，预防癌症发生；蛋白酶成分可帮助老年人改善睡眠质量；硫氨素则能改善女士的贫血状况；色氨酸成分能降血脂，维护生命机体健康；含糖成分低，亦是爱美女性不可多得的美容食品。
2019-01-15 13:52
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