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菌库起源 基本信息 历史渊源 生长环境 采摘过程 营养功效 食用方法 产业发展 边际产品
菌库起源
茸,学名松口蘑,别名松蕈、合菌、台菌,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,具有独特的浓郁香味,是世界上珍稀名贵的天然药用菌,我国二级濒危保护物种。
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六种做法,搞定鲜松茸

鲜松茸的烹调,只需要一点点细致的准备工作,并不要求多么扎实的技术实力。

2018-12-07 17:34

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松茸从大山到餐桌的过程

高品质的松茸很难寻找,找到往往是靠运气。

2018-12-07 15:43

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别以为野生菌都是一样的清洗办法,其实松茸很有讲究

对于对生长环境要求苛刻,采摘环境恶劣的松茸来说,我们收到松茸之后的保存以及食用前的清洗就尤其重要了。

2018-12-19 17:46

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松茸为什么被日本人叫做神菌?

相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的多细胞微生物只有松茸。

2018-12-07 14:40

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