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巧家小碗红糖
在建国初的一次全国性会议上,西藏自治区代表曾当面向周恩来总理请求,希望能保证巧家小碗红糖对西藏的供应。40年代国内出版的《中国上特产大全》、《云南特产风味指南》、《云南地方产品》、《昭通地区土特名产志》等书,均专列条目介绍。
据《巧家县志》记载,1736~1795年,甘蔗种植技术及红糖制作技术进入巧家。
2019-01-02 16:49
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