巧家小碗红糖

特产起源基本信息起源（演变）产地环境制作工艺功能效用烹饪方法产业发展边际产品

特产起源

巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，产于巧家县金沙江沿岸地区，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作，为云南非物质文化遗产，自晚清以来，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区彝族同胞钟爱。

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巧家小碗红糖南博会上成功签下82吨订单

第五届南博会暨第25届昆交会开幕，当天下午，昭通高原特色农业商贸签约仪式在昭通农业馆举行。市人大常委会副主任晏祥莉、副市长李春林出席签约仪式

2019-01-02 16:58

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巧家小碗红糖将申报国家地理标志产品

巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用优质甘蔗，古法熬制，以传统工艺加工制作，品质纯、味香浓郁、营养成分高，在国内外市场久享盛意。2016年1月，

2018-12-12 11:58

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巧家小碗红糖的多种吃法

介绍巧家小碗红糖的多种吃法。

2018-12-12 11:52

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红糖一直是备受我们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，每个月来月经的时候喝一喝红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。

2018-12-12 11:39

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巧家小碗红糖，快要消逝的非遗老手艺

巧家小碗红糖作坊式生产，土法制作，匠人有专业分工，工匠称“三大师”，即榨匠、糖匠、“大火头”，由作坊主雇请，其他辅助工称谓、职责备异，由“三

2019-01-02 16:54

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巧家小碗红糖产自原生态优质产地

云南省巧家县生产的小碗红糖俗称“碗碗糖”，选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作而成，在国内市场久享盛誉，尤为青、藏、川、滇等省藏区藏族同胞钟

2019-01-02 16:51

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说说巧家小碗红糖的起源

据《巧家县志》记载，1736~1795年，甘蔗种植技术及红糖制作技术进入巧家。

2019-01-02 16:49

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