米荞饼 材料：米荞粉适量，牛奶一袋 1、米荞粉放入大碗中，倒入牛奶搅拌，边搅动边加牛奶。 2、米荞调成糊状，筷子挑起时能成条直线落下即可。 3、电饼铛放入少许油预热，把米荞糊舀上去均匀摊开煎，一面煎熟翻过来煎另一面即可。 荞麦馒头 材料：荞麦粉，小麦粉，酵母，少量糖 1、荞麦和小麦放入盆里，加入少量糖。 2、酵母加温水放置5分钟。 3、将酵母水倒入面盆，将面揉至光滑。 4、2小时后，面发好了，拿出来放在案板上凉下。 5、揉出面中的空气，开始做馒头，冷水上锅，让馒头二次发酵，大约40分钟。开中火烧35分钟即可出锅。
2019-01-03 10:33
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