丘北辣椒 | 云南季

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特产起源

丘北辣椒个小、形体均匀、色泽鲜艳、油脂和维生素含量高、辣香味浓、口感好、不含农药残毒，且富含蛋白质、脂肪、糖分、维生素、氨基酸等多种人体所必需的营养元素，也是最佳的无公害调味品。据云南进出口检验检疫局检验，丘北辣椒的维生素C含量、蛋白质、辣味素、有机酸、胡萝卜素、色度均高于颇负盛名的朝阳辣、日本的三缨辣、河南的香花辣椒，被公认为是最好的食用辣椒之一。

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辣椒的功效与作用

　辣椒含辣味成分，主要为辣椒碱、二氢辣椒碱；另含挥发油、蛋白质、钙、磷，丰富的维生素C、胡萝卜素及辣椒红素。果能温中散寒，健胃消食。用于胃寒

2018-11-27 14:53

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丘北辣椒的储存方法

丘北辣椒是“中国辣椒之乡”云南省丘北县驰名中外的名优特产品，目前全县辣椒种植已形成了规模，就地加工后的辣椒产品畅销美国、加拿大、日本、韩国、

2018-11-22 17:40

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