牛干巴是回族同胞解决新鲜牛肉不易贮存而创造出的一种美食，制作技艺历史悠久，可追溯到700多年前，2009年被列入昆明市非物质文化遗产。2015年成为国家地理标志保护产品。
2019-01-31 15:57
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