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寻甸牛干巴

昆明

特产起源基本信息历史渊源原料生长环境制作工艺产品特点食用方法边际产品

特产起源

寻甸牛干巴，云南省寻甸回族彝族自治县特产，中国国家地理标志产品。

阅读体验

寻甸牛干巴的家常做法

牛干巴做法和吃法花样极多，牛干巴最常见的吃法是油炸和炒。

2019-01-31 16:51

86浏览

特产体验

寻甸牛干巴的独特之处

寻甸牛干巴肌肉切片呈紫红色、脂肪呈乳白色或金黄色，具有牛干巴特有的香气。

2019-01-31 16:44

83浏览

特产体验

工艺传承700多年 “品质最佳”是最好的褒奖

牛干巴是回族同胞解决新鲜牛肉不易贮存而创造出的一种美食，至今应该有700多年的历史。

2019-01-31 15:57

93浏览

特产体验

极其考究的干巴制作过程

寻甸牛干巴的制作不管是选料还是时间的把控都严格要求，每一道工序都会影响最后的结果。

2019-01-31 15:51

75浏览

特产体验

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