马铃薯（别名土豆、地蛋、洋山芋）原产南美洲的秘鲁安第斯山区，是世界上第四大粮食作物。远在公元前2000多年，南美已有栽培，传播世界各地仅300年左右。18世纪后期欧洲发生罕见饥荒，才普遍栽培，17世纪中期传入我国。其特点是早熟、丰产、可一年多季栽培、营养丰富，用途广，既是粮又是菜，能与粮棉间作套种，经济价值较高，又是重要的工业原料。
2019-01-02 13:40
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