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特产起源 基本信息 历史渊源 栖息环境 生长特点 食疗价值 烹饪方式 边际产品
基本信息

独龙牛,也叫大额牛,2006年列入国家畜禽品种资源保护名录,是世界范围现存牛属动物的七个种之一,也是黄牛属中一个独立的牛种,属肉用型地方品种。独龙牛中心产区为怒江州贡山县独龙江乡。具有野牛体形和彪悍的外貌特征和习性,体质结实,结构匀称,耐高寒,耐粗饲,产肉性能好,具有很强的适应性和抗逆性。国内仅分布于滇西北贡山县高黎贡山一带。数量不多,属濒危动物。

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