高黎贡山猪 | 云南季

特产起源基本信息起源（演变）生长环境产品特点烹饪方式产业发展边际产品

特产起源

高黎贡山猪因主产于云南怒江州高黎贡山地区而得名，是云南珍稀地方猪种之一，主要分布在云南省西北部高黎贡山山脉沿线的怒江州。该品种体型较小、生长速度慢、产仔数低、肉质较好，是一较适应恶劣自然环境和少数民族粗放饲养条件的小体型猪种。

阅读体验

简单做法也能留住你的胃

家常做法，也能吃出不一样的味道，高黎贡山猪就是这般的存在。

2019-01-02 14:07

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特产体验

滋补养生猪骨汤

冬季适合来一碗滋补养生的猪骨汤。

2018-12-21 15:41

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特产体验

目前高黎贡山猪已经走出大山，在珠海举行的怒江州名优农产品展销会，高黎贡山猪一亮相就迅速销售一空，随后更是常驻珠海星园扶贫市场，成为众多珠海人

2018-12-21 15:23

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特产体验

它是猪肉中的异类——高蛋白低脂肪

在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。但高黎贡山猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪

2018-12-20 17:53

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特产体验

高黎贡山猪的生长环境

高黎贡山猪生活在怒江州海拔1800——2300m的高山峡谷、低温高湿的山区、半山区，环境条件恶劣。

2018-12-20 17:23

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特产体验

几千年前被驯养的猪种至今仍保留原样

怒江山高坡陡，交通闭塞，由于当地特殊的自然、地理及社会经济条件，外来猪种较少，尚未建立高黎贡山猪保护区和保种场，高黎贡山猪一直处于一种封闭、

2018-12-20 16:56

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特产体验