留叶采：在树冠上留有一定数量的叶子，保证茶树生长。 标准采：普洱茶采摘标准以一芽两叶为主（某些品种会采摘一芽三叶）。 适时采：根据留叶采的原理和标准采的嫩度要求，及时分批地把芽叶采下来。 开采期：春季当茶蓬上有5%～10%的新梢达到采摘标准、夏秋季有10%左右新梢达到采摘标准时，及时开采。 采摘周期：春茶前期采摘周期一般为2～3天，早发优势明显的良种茶园甚至可以缩短至1～2天。大宗茶手工采摘，春茶的周期为3～5天，夏、秋茶5～7天。机采茶园一般每季采摘1～2次。 封园期：普洱茶区一般在11月份霜降前后封园。培肥管理水平高、茶树长势强的可稍迟封园，反之，则提早封园。
2019-01-14 16:32
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