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特产起源 基本信息 历史渊源 栖息环境 饲养管理 品种特点 食用方法 边际产品
食用方法

水牛乳营养丰富,乳的pH为6.93,乳中总固形物18.9%、乳蛋白率3.8%,乳脂率为8.8%,乳糖率5.4%。 可以成消毒奶、保鲜奶、酸奶供人食用,也可以加工成奶粉、炼乳、奶油等多种制品满足人们的不同需要。

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