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加工工艺

芒果糖 1.将脱皮花生放入锅中,小火炒熟,打成碎粒。 2.黄油入锅化开,倒入棉花糖煮至融化,加入奶粉搅拌均匀。 3.倒入花生碎和切丁的芒果干,搅拌好后放入盒子压平压实。 4.冷却后脱模倒在砧板上,切成小块即可。 芒果干 1.芒果洗净去皮,切成厚度大约0.3公分的片状。 2.锅中倒入100克清水和30克糖,煮至砂糖完全溶化,加入芒果片。 3.放冰箱冷藏3小时后,将芒果片摆放在晾架上,放置在阴凉通风处,每3小时翻面,晾至大约24小时后即可。

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