文山八角 | 云南季

特产起源基本信息历史渊源生长环境种植采摘功能效用食用方法加工工艺边际产品

食用方法

红烧肉：把五花肉切块，用凉水冲洗干净并焯水放进锅中，待颜色变色即可捞出；将适量冰糖放入油锅中，小火待其融化成焦糖色，把五花肉放入油锅中，小火慢慢翻炒至微微焦黄，放入八角，桂皮，姜蒜继续翻炒，煸炒出香味，倒入两勺生抽，加几滴料酒，大火炖30分钟，转小火炖20分钟即可出锅。

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孕妇孕期为什么不能吃八角？

八角有特殊的香气，在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，孕妇在孕期的口味总是与平时有所差别，很多孕妇在孕期需要忌口的食物，那孕妇是否能吃八角呢？

2018-12-28 11:58

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如何区分真假八角

八角为著名的调味香料，供药用有祛风理气、和胃调中的功效，其果皮、种子、叶是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料，但市场上经常出现很大

2018-11-21 17:51

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八角的营养价值和烹饪技巧

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2018-11-22 14:24

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