大河乌猪毛色乌黑，与原大河猪火毛色有别，肉质特优，适合腌制优质云腿，保留原乌金猪(大河猪)与云腿的关系。 大河乌猪被毛乌黑，毛尖略带褐色，在阳光照射下显黄色，俗称黑火毛，体质结实，体型匀称，各部位结合良好;头大小适中，嘴直长，端部有三道浅皱纹，又称"三道箍";额部有菱形浅皱纹，耳尖下垂，体躯较长，背腰平直，胸部宽深，后躯丰满，腹部紧凑，乳房发育良好，乳头6---7对，四肢健壮，肢蹄结实。以肌内脂肪含量高为显著特征，具有肉质好，瘦肉率适中，生长快，耐粗饲，抗逆强强等优良特性。
2019-01-15 17:07
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