懒人吃鸡法——电饭煲焖鸡

2019

01/15

15:03

来源

云南季

电饭煲焖鸡是以鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角等为主要材料做成的一道美食。

原料

鸡、烤肉酱、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角

做法

1、鸡洗净，剁成小块，清理掉鸡肺部分。

2、将鸡肉洗净，控干水分。

4、加入大喜大烤肉酱一袋。

5、加入老抽，之后加入生抽。

6、将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中，开启，大约20分钟后，会自动跳起，没关系，再次按下。持续2-3次，直至鸡肉熟烂为止。

7、鸡肉熟烂，出锅即可。

小贴士

1、大喜大韩式烤肉酱大型超市一般有售，如果实在买不到，就加入适量的盐，白糖，其他不变。

2、鸡肉事先腌渍两小时以上，更容易入味。

3、加入生抽、老抽的目的，一是为了增加液体量，二是为了调味，老抽颜色过重，不要加太多。