日前，省农业农村厅、省商务厅、省公安厅、省市场监督管理局、省知识产权局和省供销合作社在全省联合开展为期3个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动，以加强农村假冒伪劣食品问题治理，维护群众健康和合法权益，保障公平竞争的市场秩序。

　　加强对农村假冒伪劣食品的打击和治理，有利于维护群众健康和权益。但是整治农村假冒伪劣食品，却不能就事论事，只是在市场末端进行治理，还应该追根溯源，从生产、销售和消费方面实施全链条整治，全过程监管，这样才能奏效。

　　农村假冒伪劣食品从何而来？一是从城市转移而来，二是农村自产自销。这就需要从这两个方面入手，一手斩断城市假冒伪劣食品流入，一手打击农村假冒伪劣食品生产。比如，斩断城市假冒伪劣食品流通链条，在农村严格查处假冒伪劣食品。对一些查处的假冒伪劣食品，应该进行深度挖掘和追踪，比如，可以根据包装上显示的相关信息，追根溯源，顺藤摸瓜，揪出背后的生产厂家，实施源头打击，开展跨区域联合执法，摧毁生产源头。

　　而对农村生产的假冒伪劣食品，也应该积极进行查处，实施打击和摧毁，比如，可以积极发动和依靠群众，建立假冒伪劣食品投诉举报激励机制，可以设置“吹哨人”制度等，加强对农村小作坊、小餐馆盯梢监管，从生产环节堵住农村假冒伪劣食品源头。

　　假冒伪劣食品为何青睐农村？一是监管和治理的缺失，二是农民食品安全意识缺失。农村食品安全监管点多、线长、面广，而监管部门人手有限，鞭长莫及，无法面面俱到，导致农村食品乱象丛生。因此，需要采取措施，建立起完善的食品安全监管网络，解决监管不到位的问题。

　　再者，群众食品安全意识缺失也是不可忽略的因素，一些农民贪图便宜，忽视健康隐患，也为假冒伪劣食品提供着市场，因此，应该加强农民的食品安全意识培养，提升他们的识别能力，也可以鼓励知名企业实施食品直供，通过直接供给，满足群众需要，挤占假冒伪劣食品市场空间。从消费端阻击假冒伪劣食品。

　　食品安全关系群众健康安全，假冒伪劣整治不能毕其功于一役，应该建立长效机制，围绕生产、销售和消费等环节，实施常态化、全链条监管，这样才能确保农村食品安全放心。