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2018
12/05
11:39
来源
云南季
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灰树花炖土鸡是土鸡、水发灰树花制作而成的一道美食。
材料：土鸡、水发灰树花、火腿片、生姜、葱。
调料：食用油、盐、味精、鸡精、黄酒、胡椒粉。
特色：清醇鲜香，滋补养身。
做法：
1、先将洗净的土鸡在开水锅中焯一下水，然后放入砂锅，加清水、黄酒、生姜块、葱结、火腿片，用旺火烧开，然后用小火炖2个小时。
2.炖熟后加入鸡精、味精、盐和水发灰树花，再炖15分钟。
3.后加入胡椒粉即可。
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