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2018
12/11
16:08
来源
云南季
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鸡枞菌炖土鸡
用料：土鸡1个，鸡枞菌120克
辅料：盐适量姜片3片，料酒2勺，葱1棵
提示：把鸡胸肉单独烹饪，其他部分和鸡枞菌一起炖
1、土鸡、鸡胸肉用水洗净，把鸡枞菌清洗干净
2、把鸡肉放入锅中绰水，加点料酒、葱、姜
3、等水煮开后捞出鸡肉用水冲洗干净，然后用电压锅煮25分钟
4、把煮好的鸡汤重新倒回砂锅中，煮沸后加入鸡枞菌
5、鸡汤再次煮沸后加点盐调味，大概煮15分钟即可
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