进口香蕉数量年年上升，国内香蕉市场竞争激烈，枯萎病步步相逼，云南山地蕉如何“破局”？ 6月23日，2018第三届东南亚（红河）香蕉产业链品牌企业展暨国际香蕉产业发展峰会在我州举行，集中研讨香蕉产业的可持续发展之道。在全国香蕉产业发展面临逆境时，我州香蕉产业因种植范围扩大（从低海拔地区向高海拔地区发展），生态种植理念不断增强，品牌不断打响等原因，逆势“突围”，取得了很好的发展效果。

山地蕉口感胜于“颜值”

香蕉大多种植于低海拔地区，尤其适宜平坦的大田种植，我州由于受地理环境限制，即便低海拔地区也多为陡坡山地，因此香蕉多种植于山地，故称山地蕉。近来，因为低海拔地区的山地土壤生态环境退化等原因，香蕉易发病，为躲避病害，香蕉种植逐渐往土壤环境相对好的中高海拔地区扩展。

目前，我州香蕉种植总面积已超过70万亩，产值30多亿，在国内外已具有很强的竞争力。由于独特的山地土壤和气候，自上世纪七十年代以来，红河香蕉就闻名遐迩。红河的香蕉因可溶性糖含量高、碳水化合物含量高而果实水分含量低、粗纤维少等特殊品质，造就了肉质柔软、香甜味浓、自然保鲜期长等特点，被称之“世界上最香最甜的香蕉”。

河口县水果技术推广站高级农艺师何琨告诉记者：“河口香蕉以山地种植为主，种植区域在400-800米的海拔，河口香蕉两大优势就是耐储存和香甜的食用品质”。 山地种植给河口香蕉无可复制的口感优势，但也给其带来难以突破的困境。山地管理粗放，难以规模标准化运作，外表擦伤严重，在 “香蕉卖皮不卖肉”这一行规下，山地蕉在“颜值”上比进口蕉以及国内其他产区略逊一筹。但是好的口感弥补了“颜值”上的不足，河口香蕉依然取得了很好的经济效益。

第三届东南亚（红河）香蕉产业链品牌企业展峰会上展出的红河山地香蕉

近几年，枯萎病在云南产区的蔓延速度加快，香蕉基地从平地慢慢向山地转移，蕉农从低海拔一步步攀上高海拔。原本适宜在400-800米种植的香蕉，开始向800-1000米海拔地区转移。虽然枯萎病在高海拔山区蔓延速度放缓，但仍制约云南香蕉产业发展。

 高海拔种植虽然枯萎病发病率降低，但易受寒潮侵袭。海拔每上升100米，温度即下降0.5℃-0.6℃，因此，1000米海拔的温度将比同地区平地低5℃-6℃。2017年冬季以来，香蕉总体行情向好，但却遭遇了3轮短期寒潮，平地影响不大，但高海拔山地蕉减产严重甚至绝产。

香蕉种植的区域环境、气候、土地等带来的矛盾，在我州也非常突出。河口一位山地蕉种植户黄先生从十几亩规模慢慢发展到一千余亩，但在去年冬季，没有扛住寒潮打击，近千亩香蕉毁于一旦，数百万打了水漂。

即便有寒潮影响，高海拔山地还是供不应求，河口香蕉协会会长、河口明星农业科技发展有限公司总经理周德明感叹：“以后三年是机遇期，但当地已经没有多少可种植香蕉的‘净土’了。”

重在修护土壤和打响品牌

据拥有农资经销商和香蕉种植户双重身份的杨云清介绍，散户对土壤保护意识淡薄，施肥理念陈旧，多放任不管；而外地投资大户只注重短期效益，大肥大水，对土壤破坏太大，种三五年就要换地。

香蕉产业连续三年价格低迷，加上枯萎病威胁，不少种植户亏损严重，对香蕉产业倍感失望，转而调整种植结构，发展其它品类水果，一时间柑橘、蜜柚、芒果、菠萝蜜等替代种植发展势头迅猛。但仍有很多蕉农默默坚守，他们已经意识到做好修护土壤和防好枯萎病对香蕉种植的重要性。

河口三宝香蕉代办公司负责人文立军，在河口坝洒农场种植1200亩香蕉。去年冬季以来，文立军的香蕉基地出货时间在11月至今年3月，赶上云南最好行情，1200亩香蕉收入近600万元，成为近年来当地香蕉种植收益较高的种植户之一。

金平县顶岗村王代华，种植500多亩香蕉，防控黄叶病很有一套，发现河流是黄叶病的主要媒介，就铺设4万多元的支管采用滴灌设备；发现地虫易土传黄叶病，就从蕉苗种下去10天后做好治虫工作；发现人员流动也是黄叶病的主要途径，就专门培养一批自己的蕉工，使用专门的工具甚至鞋子。他把抗黄叶病工作精确到每一个细节，在其它蕉园被黄叶病逼得节节败退时，他的种植长达5年半的蕉园感染率仅有0.5%不到。

河口蕉作为云南山地蕉的代表，在2017年7月通过国家地理标志保护产品技术审查，随后顺利获得国家地理标志保护产品称号，成为云南省第一个、全国第七个获得国家地理标志保护产品的区域性香蕉。