工人晾晒小黄姜。毛虹 摄
今年以来，云南省曲靖市罗平县以鲜姜为原料制成的干姜产品远销世界近40个国家和地区，年出口创汇近1亿美元，年创经济综合产值达10亿元。据悉，罗平小黄姜还入选了“中欧地理标志保护清单”目录。
村民在田间挖小黄姜。毛虹 摄
据了解，小黄姜是在罗平县的特殊地理气候环境下，历经300余年人工种植和不断选育形成的独特地方生姜品种，具有块状相对瘦小，姜肉饱满肥厚，姜汁丰富辛辣，姜色靓丽鲜黄等特点，并从1958年就开始出口国外。业内专家认为，罗平小黄姜的姜辣素、姜油树脂含量位居国内众多生姜品种之首，其保健养生价值较高。
村民在田间挖小黄姜。毛虹 摄
依托良好的基础条件，罗平县加大生姜技术研发推广力度，助推小黄姜产业规模化、品牌化、精细化发展，建成了15万亩无公害小黄姜种植基地和10万亩出口小黄姜质量安全示范区。此外，该县还通过一系列的举措，成功打造了“品种+自然资源+技术+市场+品牌+政策+农户+企业+协会=罗平生姜特色大产业”的发展模式。
工人筛选小黄姜。毛虹 摄
据统计，罗平县涉及生姜加工的省级龙头企业有3家，市级龙头企业有4家，营销经纪人、收购商近万人，超过10万余户家庭种植小黄姜。截至2017年底，罗平县小黄姜种植规模达17万亩，实现总产30.5万吨，产值达到10.36亿元，实现了新的产业量变。
目前，罗平县已成为滇、桂、黔三省最大的小黄姜种植中心、加工中心和产品集散中心，区域年种植规模达到50万亩，年总产75万吨，年创总产值约25亿元的高原特色生姜种植示范带。
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