丘北县紧紧抓住国家和省政府大力发展高原特色农业的机遇，以“一县一业”为契机，立足土地、自然、交通三大资源，依托区位、劳动力等优势，认真研究本县特色产业，提出以蔬菜（含辣椒）为重点的扶贫产业，大力推动全县扶贫工作进度。
产业助推脱贫。蔬菜产业的发展在丘北县精准扶贫、精准脱贫工作中对贫困户脱贫助推作用巨大，至2017年底按照《丘北县精准扶贫产业发展资金补助办法》，针对全县17494户建档立卡贫困户80133个贫困人口。2016、2017年共计落实档立卡贫困户产业发展补助资金1907.35万元，其中：2016年1109.95万元、2017年797.4万元，覆盖贫困户8169户32920人，其中建档立卡贫困户种植1亩以上蔬菜获得补助300元，有力推动丘北扶贫事业。
企业带动建档立卡贫困户。目前，丘北县蔬菜种植规模较大，且带动明显的有正辉、共赢、兴原3家公司，2017年3家公司共带动59户建档立卡贫困户从事蔬菜种植管理和发展蔬菜种植，在提高建档立卡贫困户收入的同时，也提高了建档立卡贫困户种植蔬菜的科技水平；辣椒产业方面，目前全县共有从事辣椒种植服务的合作社9户，辣椒加工企业6户，全县共有达平食品公司、云泰食品公司等6家辣椒收购加工企业，每年收购加工干辣椒1600万公斤左右，生产包装辣椒红油、辣椒圈、呼辣圈、牛肉辣椒、蘑菇辣椒、辣油鸡枞、糊辣椒面等品种，产品销往全国各地，部分产品出口美国、加拿大、日本、韩国、新加坡、马来西亚、墨西哥等国家。通过企业收购加工，至少消耗全县10万亩以上产量，带动全县950余户建档立卡贫困户种植丘北辣椒。
2017年所选产业农业综合产值达18亿元，实现产业效益覆盖农户81200户32232人。在下步工作中，丘北县将继续发展特色产业，计划在发展所选产业中带动建档立卡贫困户脱贫10661户46446人。
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